对于那些想要减掉几公斤或摆脱肥胖但又不准备立即放弃日常食物的人来说，14 天的蛋白质饮食是最有效的在家减肥方法。饮食的设计方式实际上让人感觉不到饥饿。坚持这个方案，一个人在两周内平均减掉5-8公斤。
什么是蛋白质饮食
饮食计划的基础是增加饮食中的蛋白质并尽量减少脂肪和碳水化合物。通过大量食用水果和蔬菜，体内必需的维生素和微量元素会达到饱和。这种减肥方法适合习惯于积极生活方式的人——体育锻炼会显着提高蛋白质饮食的有效性和食物吸收。
规则
蛋白质饮食没有提供明确的菜单，可以随意调整，但是，尽管如此，即使有它们的替代品，任何拒绝身体熟悉的食物对整个身体来说都是一种压力。
因此，为了减肥不损害健康，蛋白质饮食需要遵守一定的规则：
- 每天至少应进餐6次；
- 禁止饮用任何酒精饮料；
- 睡前 3 小时内进食；
- 每天至少喝2升普通开水。
禁忌症
改变饮食习惯不会被忽视，在某些情况下可能会对人类健康产生不利影响。在遵循任何饮食习惯时，不仅要考虑当前的健康状况，还要考虑以前的疾病。
在开始蛋白质饮食 14 天之前，为避免并发症，您应该咨询营养师有关副作用的信息，并考虑到在这种情况下使用它存在危险：
- 对于心脏病；
- 肝脏疾病；
- 母乳喂养和怀孕；
- 肾结石、其他泌尿道疾病；
- 荷尔蒙疾病。
在家减肥的蛋白质饮食
14天的蛋白质饮食对于减肥是有效的，因为两周的饮食中完全排除了动物脂肪和碳水化合物，取而代之的是蛋白质和天然来源的蛋白质——肉、鱼。
每个人可以根据自己的喜好有所不同：将午餐、早餐和晚餐分成两部分，用小牛肉代替鸡肉，用海鲜代替鱼。
授权产品
- 饮食中的肉类是允许且必需的，例如鸡肉、牛肉、兔肉。
- 在鱼类中，您应该选择食用品种：梭鲈、无须鳕、佩伦加斯。
- 允许少量食用大米和荞麦。
- 糖果应该用核桃代替。
- 允许的发酵乳制品包括：低脂干酪、牛奶、奶酪、开菲尔、山羊奶酪。
- 所有类型的食用蘑菇和鸡蛋都是允许的。
禁用产品
蛋白质食品系统的主要成分是肉和鱼，但您需要烹饪这些产品的非脂肪品种。在任何情况下猪肉或羊肉都不适合。不允许食用鲷鱼或鲭鱼。所有类型的烘焙食品和糖果均应排除在外。你不能用葵花籽油、酸奶油、蛋黄酱或只用柠檬汁来调味沙拉。
在任何情况下都不应使用：
- 肉或鱼罐头；
- 半成品；
- 脂肪乳制品：酸奶油、发酵烤奶、酸奶；
- 汽水;
- 淀粉含量高的蔬菜。
14天蛋白质饮食菜单
创建菜单时，对准备菜肴和选择产品有一定的建议，但没有明确的规则和规定。饮食的本质是完全去除饮食中的脂肪，并用天然蛋白质代替。应根据您的身体、健康状况和营养师的建议专门选择蛋白质产品。
- 早餐。 在整个期间，14天的蛋白质饮食早餐几乎没有变化——发酵奶、低脂酸奶、干酪或少量奶酪。对于水果，苹果或蔬菜沙拉是理想的选择。饮料方面，推荐不加糖的绿茶。为了缓解饥饿感，建议饭前十分钟喝一杯白开水。
- 晚餐。 涉及准备更多种类的富含蛋白质的菜肴。推荐以下肉制品：水煮鸡胸肉、烤牛肉100克、炖兔肉150克。水煮或炖鱼（不超过 150 克）是可以接受的。液体：鱼汤或鸡汤，不超过三勺。第二道菜：两汤匙米饭或荞麦、蔬菜沙拉和不加糖的水果、果汁。
- 晚餐。 还应含有高蛋白质的肉类或鱼类菜肴。可以是鸡肉 - 250 克，牛肉 - 200 克，鱼 - 150 克。西红柿、黄瓜、生菜。为了防止蔬菜新鲜时变得无味，您可以烘烤西兰花和花椰菜。推荐海鲜菜肴：水煮贻贝、生蚝、鱿鱼圈沙拉。